아 륭 락사 @ 라자 우다(Ah Leong Laksa @ Raja Uda)

세계적으로 유명한 페낭의 아쌈 락사(Assam Laksa)는 톡 쏘는 생선 육수로 만든 새콤하고 매콤한 국수 요리로 입맛을 돋워줄 것입니다. 두툼한 쌀국수로 그릇을 가득 채우고 잘게 썬 양파, 오이, 파인애플, 붉은 고추, 민트, 횃불 생강 싹을 아낌없이 얹어 장식합니다. 더욱 풍성한 맛을 원하시는 분들은 새우 페이스트(해 코)를 한 숟가락 곁들여 드실 수도 있습니다.