25 4월 아이르 이탐, 나시 칸다르 캄풍 멜라유(Nasi Kandar Kampung Melayu)의 나시 칸다르
커리와 쌀밥은 페낭의 대표 음식입니다. 커리의 농도는 걸쭉하기도 하고 묽을 수도 있지만 풍미는 언제나 가득합니다. 밥 위에 갖가지 카레를 섞어 먹는다는 뜻의 “쿠아 캄푸르(kuah campur)”를 주문하면 모든 카레를 맛볼 수 있습니다....
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커리와 쌀밥은 페낭의 대표 음식입니다. 커리의 농도는 걸쭉하기도 하고 묽을 수도 있지만 풍미는 언제나 가득합니다. 밥 위에 갖가지 카레를 섞어 먹는다는 뜻의 “쿠아 캄푸르(kuah campur)”를 주문하면 모든 카레를 맛볼 수 있습니다....
하미드 파타 미 소통: 콘월리스 요새(Fort Cornwallis) 옆 코타 셀레라 푸드 코트(Kota Selera Food Court)에 위치한 하미드 파타 미 소통에는 매콤한 인도식 무슬림 국수 요리를 맛보려는 직장인과 관광객으로 밤낮없이 문전성시를 이루고 있습니다. 이 노점은 미...
여기에서만 맛볼 수 있는 부부르 카창은 독립 이전으로 거슬러 올라가 유구한 역사적 배경을 자랑합니다. 부부르 카창은 인도식 달콤한 디저트의 일종입니다. 식사는 인도식 허브 음료인 추쿠 말리(Chukku Malli) 커피로 마무리해 보세요. 11가지 허브에 커피를 살짝 섞어서...
스리 웰드 푸드코트(Sri Weld Food Court) 입구에 있는 점포입니다. 밥을 피라미드 모양으로 뭉쳐 만든 뜨끈뜨끈한 나시 르막을 바나나 잎으로 감싼 메뉴가 직장인과 관광객에게 인기를 끌고 있습니다....
노점 숯불로 볶아낸 차퀘이테오에 한 쪽만 익힌 오리알을 곁들인 요리로 유명합니다. 본토에서 사랑받는 힐링 푸드이기도 하죠. 차퀘이테오 한 접시를 먹기 위해 보통 긴 줄을 기다려야 하지만, 맛을 잘 아는 사람들은 기다리는 것을 개의치 않습니다....
부킷 메르타잠에서 더욱 특별한 맛을 경험할 수 있는 곳입니다. 전통 요리인 컵 라이스는 많은 현지인들이 어린 시절 즐겨 먹던 음식으로, 밥을 찔 때 사용하는 알루미늄 컵에서 그 이름이 유래되었습니다. 밥을 찐 다음 거꾸로 뒤집어 맛있는...
단지에 담아 낸 매운 맛 또는 맵지 않은 맛의 새우 페이스트 소스에 잘게 썬 과일과 야채를 찍어 먹습니다. 이 독특한 스타일의 로작은 본토에서만 맛볼 수 있습니다....
또 다른 현지 인기 음식, 로미로 입맛을 돋울 시간입니다. 푸젠식으로 삶은 면 요리에 걸쭉한 전분 그레이비 소스가 올려져 나옵니다. 힐링 푸드라는 타이틀이 무색하지 않습니다....
페낭에서 흔히 보이는 아쌈 락사에서 벗어나 페낭 아쌈 락사와 케다 락사의 하이브리드 형태에 가까운 독특한 락사를 선보이는 레스토랑입니다. 여기서는 락사에 뜨거운 국물을 부어넣기 전에 새우 크래커를 국수 위에 얹어 먹기도 합니다. 꼭 한번 맛보세요!...
차이 쿠에는 현지인들이 가장 좋아하는 중국 조주(Teochew)의 별미입니다. 중국 부추로 속을 채운 일종의 찹쌀 찐만두입니다. 이곳에서는 히카마와 호박 필링도 맛볼 수 있습니다....