음식

다민족이 모여 사는 페낭은 환상적인 음식과 다채로운 풍미를 다양하게 즐겨볼 수 있는 곳입니다. 페낭의 요리에는 아시아의 주류 민족 요리가 모두 녹아 있을 뿐만 아니라, 뇨냐(Nyonya)와 자위 페라나칸(Jawi Peranakan) 요리와 같이 페낭식으로 퓨전된 음식도 만나볼 수 있습니다. 뇨냐 요리가 말레이, 중국, 태국의 영향이 어우러진 요리라면, 자위 페라나칸 요리는 인도계 이슬람 교도 이주민과 동남아시아 해협식민지 태생 공동체의 영향을 받아 타밀, 파키스탄, 페르시아, 말레이 요리 스타일이 퓨전되어 탄생했습니다. 전통적인 호커 노점부터 구식 커피숍과 파인 다이닝까지 다양한 선택지가 있어, 어디에서 맛있는 음식을 먹을지 결정해야 할 때 유일하게 딜레마에 봉착하게 됩니다.

길거리 음식

페낭에서 노점 식당을 운영하는 사람들(호커)은 호커의 전통에 정통한 것으로 잘 알려져 있습니다. 페낭의 호커들은 대부분 여러 세대에 걸쳐 완성되어 전해 내려오는 자기만의 가족 요리법을 자랑으로 여깁니다. 시간이 흐르고 흘러 페낭의 호커 문화는 전 세계적으로 널리 인정받고 있습니다. 아쌈 락사(assam laksa)와 차퀘이테오(char koay teow)와 같은 페낭의 국제적으로 유명한 길거리 음식과 커리 미(curry mee), 호키엔 미(hokkien mee) 또는 치엔(chien)과 파셈부르(pasembur) 같이 꼭 맛봐야 할 음식을 한 지붕 아래에서 즐기려면 커피숍이나 푸드 코트에서 식사하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 취향에 상관없이 입맛을 자극하는 음식을 찾을 수 있습니다.

- 뉴 레인 호커센터(New Lane Hawker Centre)
- 거니 드라이브 호커센터(Gurney Drive Hawker Centre)
- 풀라우 티쿠스 호커센터(Pulau Tikus Hawker Center)
- 롱비치 푸드코트(Long Beach Food Court)
- 펙 콩 청 호커 지역(Pek Kong Cheng Hawker Area, 추후 공지가 있을 때까지 리노베이션으로 휴무)
- 차이렝 공원 포장마차(Chai Leng Park Food Stalls)

독특한 다이닝 체험

페낭에는 평범을 벗어나 이색적인 미식을 체험해 볼 수 있는 레스토랑이 다양하게 마련되어 있습니다.

자세히

힙한 카페, 바, 비스트로

현지인이거나 관광객, 또는 타주 방문객이라도 긴장을 풀고 휴식을 취할 수 있는 완벽한 장소를 찾는다면 페낭에는 기발한 카페와 호화로운 바가 각양각색으로 존재합니다.

자세히

페라나칸 요리

페낭의 요리에는 아시아의 주류 민족 요리가 모두 녹아 있을 뿐만 아니라, 뇨냐(Nyonya)와 자위 페라나칸(Jawi Peranakan) 요리와 같이 페낭식으로 퓨전된 음식도 만나볼 수 있습니다. 뇨냐 요리는 특히 이 지역에서 잘 알려져 있으며, 말레이, 중국, 태국의 영향이 어우러진 요리입니다.

자세히