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ペナンの行商人は、行商の伝統を熟知していることで、高く評価されています。ペナンの行商人の大多数は、何世代にもわたって完成させた独自の家族レシピを誇っています。時が経つにつれて、ペナンの行商人文化は、世界で大々的に認められてきました。アッサム・ラクサやチャークイティオといったペナンの世界的評価の高いストリート・フードや、他にも絶対に外せないカリー・ミー、ホッケンミー、チェンとパセンブーといった料理を1つ屋根の下で楽しむのに一番の方法なのが、コーヒー・ショップやフード・コートで食事をすることです。好みに関係なく、あなたの味覚をくすぐるものが必ず見つかるでしょう。
地元民も、観光客も、のんびりまったりするのに最高の場所を求めて州外からやってきた方も、どなたであれ、ペナンの風変わりなカフェやお洒落なバーは色々と種類豊富に選べます。
ペナン料理にはアジアの多数派種族をすべて象徴しているのはさることながら、ニョニャ料理やジャウィ・プラナカン料理のように、こうした種族が融合して、まさにペナン独特の形を成しています。ニョニャ料理はマレー料理、中華料理、タイ料理から影響を受けた要素が渾然一体となったもので、特にこの地域でよく知られています。
ペナンのベジフードシーンは成長を続けているため、ベジタリアンにとってここは、理想的な目的地でもあります。ビーガンにもぴったりの中華系・インド系ベジタリアン食の店がたくさんあります。