25 4月 カップライス、ブキッ・メルタジャムでカップライス（Cup Rice at BM Cup Rice, Bukit Mertajam）
ブキッ・メルタジャムならでのものがもっと欲しいですか？この伝統料理は、多くの地元民が幼少期からこよなく愛するメニューですが、その名前はご飯を炊くのに使うアルミ製のボウルに由来しています。ひっくり返して、美味しいミートソースをトッピングします。...
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Author: siewbin
25 4月 チアムチアム・ロジャク、バターワースでロジャク（果物サラダ）（Rojak at Chiam-Chiam Rojak, Butterworth）
この屋台では、カットしたフルーツや野菜を、スパイシーなエビペーストソースとスパイシーでないエビペーストソースの共用鍋に浸して提供します。このユニークなスタイルのロジャックは、本土でのみいただくことができます。...
25 4月 アー・クン・ロー・ミー、バターワースでロー・ミー（Loh Mee at Ah Khoon Loh Mee, Butterworth）
もう一つの地元のお気に入り、ローミーで味覚を刺激する時間です。この福建風の煮込み麺料理は、こってりした濃厚あんかけソースで提供されます。チャーミングな家庭料理です。...
25 4月 萬麗軒、スンガイ・バカップでラクサ（Laksa at Wan Li Restaurant, Sungai Bakap）
この店は、ペナンで見られる典型的なアッサム・ラクサとは異なる、ペナン・アッサム・ラクサとラクサ・ケダのラクサをほぼ掛け合わせたような、変わり種ラクサを提供しています。この店のラクサには、温かいスープをお玉でかける前に、麺の上にエビせんべいがのっています。ぜひ、お試しください！...
25 4月 スンガイ・バカップのスン・リー・ホウ・コーヒーショップのチャイ・クエ（Chai Kueh at Soon Lee Hou Coffee Shop, Sungai Bakap）
この潮州グルメは、地元民に人気の一品です。チャイクエ（Chai Kueh）は、もち米でできた蒸しニラ饅頭の一種です。ここでは、ヒカマやカボチャを詰めたチャイクエも提供しています。...
25 4月 プラウ ティクス島のビーフイ・コーヒーショップでオーチェン（牡蠣入りオムレツ）（Oh Chien at Bee Hooi Restaurant, Pulau Tikus）
ビルマ・ロードの中心部にあるビーフイ・レストランは、オーチェン（牡蠣入りオムレツ）が食べたい欲求を満たそうと集まる地元民で賑わう、人気のスポットです。片栗粉と卵生地が丁度よく配合されれば、オムレツは完璧に炒められます。プリプリの新鮮な牡蠣を、少し酸味のあるスパイシーなチリソースに浸すと絶品です。言うまでもなく、ペナンのおいしいオーチェンの味がすべて揃っています。...
25 4月 バトゥ・フェリンギ、ロングビーチ・フードコート（Long Beach Food Court, Batu Ferringhi）
ロングビーチ・フード・コートで屋台グルメのつまみ食いをもっとたくさんしなければ、食の冒険は終わらないでしょう。ホーカー・センターでは、ピリ辛のアッサム・ラクサからペナン名物チャークイティオまで、あらゆる味覚を満足させる無数の料理を提供しています。...
25 4月 バリック・プラウで黒糖饅頭（蒸し饅頭）（Brown Sugar Bao (Steamed Buns), Balik Pulau）
この店には定番のパン（カヤ、チャーシュー、ピーナッツパン）がすべて揃っていますが、黒糖パンは本当に絶品です。各パンには、口の中でとろけるような、黒糖のトッピングがコーティングされています。黒糖パンはすぐに売れてしまうことも多いので、早めに来店するようにしましょう。...
25 4月 バリックプラウのナム・グアン・コーヒーショップでシャム・ラクサ（Siam Laksa at Nam Guang Coffee Shop, Balik Pulau）
キム・ラクサでは、アッサム・ラクサとシャム・ラクサの2種類のスープを提供しています。クリーミーで酸味の少ないシャム・ラクサは、アッサム・ラクサのマイルドでクリーミーなバージョンを好む人に最適です。...
25 4月 スンガイアラのスンガイアラ通り 1でホッケンミー（Hokkien Mee at Jalan Sungai Ara 1, Sungai Ara）
スンガイ・アラ（Sungai Ara）にあるこの道端の屋台は、ボリュームたっぷりのホッケンミーを頬張るのに最適なスポットの1つです。濃い醤油で炒めた麺料理、クアラルンプール版のホッケンミーと一緒くたにしてはいけません。ペナンのホッケンミーはエビのスープで作られ、通常、空心菜、エビ、卵、大さじ1杯のチリペーストが添えられます。ペナン以外で、本物は食べられません。...