25 4月 ムッシュ 85 バー&レストラン(Monsieur 85 Bar & Restaurant)
Lebuh・Pantaiにあるムッシュ 85は、小さいかもしれませんが、たくさんの驚きに満ちています。柔らかなジャズ音楽を聴いてリラックスしながら、カジュアルなドリンクやディナーをお楽しみください。...
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Lebuh・Pantaiにあるムッシュ 85は、小さいかもしれませんが、たくさんの驚きに満ちています。柔らかなジャズ音楽を聴いてリラックスしながら、カジュアルなドリンクやディナーをお楽しみください。...
現代的なフランス料理の芸術性と地元産の最高級の旬の食材を厳選したワイン、申し分のないサービス、親密な雰囲気とを組み合わせた、絶妙なダイニング体験を提供します。...
フェリンギ・グリルの高級ダイニング・メニューは、ペナンの気候と味、そして世界中から集まる多種多様なダイナーからインスピレーションを得ています。シェフは新しい創作料理を頻繁に加え、メニューを興味深いものにしています。...
シェフのキム・ホック氏が長年にわたる料理の旅と旅からインスピレーションを得た、モダンなヨーロッパ料理を紹介します。彼の料理は、新鮮な季節の地元食材への敬意に基づいています。...
ジャウィ・ハウス(Jawi House)は、パンジャブ人とジャウィ人の混血であるプラナカンを祖先とするカリム家によって設立され、その歴史はジョージタウンで6世代に遡り、この素晴らしい料理を生み出した4世代の女性たちにまで遡ります。ジャウィ・プラナカン料理は、マレー人にとって「ごちそうメニュー」として知られています。...
ニョニャ料理を現代風にアレンジしたもので、セブン・テラス・ホテル・ペナンのダイニング・ルームのために、特別に作られました。...
ニョニャ料理の家庭的な味なら、CEKI・ニョニャ・レストラン(CEKI Nyonya Restaurant)にあります。ここでは、ペルット・イカン(Perut ikan、伝統的なペナンニョニャの魚の浮き袋と野菜のシチュー)といいオタクオタク(otak-otak、カスタードをバナナの葉で包んで蒸したもの)といい、どれもとても美味しくいただけます。...
アイビーズ・ニョニャ料理(Ivy’s Nyonya Cuisine)では、魚のオタオタ、サンバル・ヘビー、カピタン・カレー・チキンといった伝統的なプラナカンのレシピに力を入れているため、提供される料理はすべて、珍しいニョニャ料理です。...
腹ごしらえをする人がビショップ通りにあるガイク・リーンおばさんのオールド・スクール・イータリー(Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery)に引き寄せられるわけは、この店が醸す本物のニョニャの雰囲気にありますが、ここの味を知った客は離れられなくなります。このレストランでは、本当に美味しいジュフチャー(ヒカマとイカの炒め物)とアッサム海老とを提供しています。...
ペナンの中心部にある、モダンな装飾が施された伝統的なニョニャ・レストランでは、本格的なプラナカン料理を提供しています。グライ・トゥミス(gulai tumis、伝統的な魚のカレー)やタウ・ユー・バク(tau yew bak、豚バラ肉の煮込み)などの、美味しい料理が見つかります。...