ハラル・ストリートフード巡り(HALAL STREET FOOD TRAIL)

ハラル・ストリートフード巡り(HALAL STREET FOOD TRAIL)

ハラル・ストリートフード巡り(HALAL STREET FOOD TRAIL)

二泊三日

概要

 

一日目

 

二日目

 

三日目

一日目

ジョージタウンからアイル・イタム(AIR ITAM)へ

朝食

アリ・ナシレマ・ダウン・ピサン、ジョージタウンでナシレマ(Nasi Lemak at Ali Nasi Lemak Daun Pisang, George Town)

スリ・ウェルド・フードコートの入り口から入ってすぐのところに並ぶナシレマは、熱々のナシレマをバナナの葉で包んだ三角ナシレマで、会社員や観光客に人気です。
営業日

月曜日~土曜日
(日曜定休日)

営業時間

7.00am ~ 3.00pm

住所

Sri Weld Food Court, Lebuh Pantai, George Town

連絡先

+6016-407 0717

朝食後

ジョージタウン、レブパサールのブブル・カチャン(Mydin Bubur Kacang at Lebuh Pasar, George Town)

ここのブブル・カチャン(Bubur Kacang)には、独立前にまで遡る豊かな歴史があります。ブブル・カチャンは、インド風の甘いデザートの一種です。食事の最後には、11種類のハーブと少量のコーヒーを混ぜ合わせたインドのハーブ・ドリンク、チュック・マリ・コーヒー(Chukku Malli coffee)をお楽しみください。ぜひ、お試しください。
営業日

土曜日~木曜日
(金曜日は休業)

営業時間

11.00am ~ 7.00pm

住所

52, Lebuh Pasar, George Town

連絡先

+6016-487 0030

昼食

ムトゥ・バナナリーフ、ジョージタウンでバナナリーフライス(Banana Leaf Rice at Muthu Banana Leaf, George Town)

アチェ通りにある、このハラル認証を受けたバナナリーフ・レストランは、バナナリーフライス愛好家にうってつけといえます。外せないサイドディッシュは、ラッサム(スパイスたっぷりのスープ)とラム又はチキンのバルバル(スパイシーなチキンのドライ炒め)です。
営業日

毎日営業

営業時間

午前7時30分~午後4時

住所

153、Lebuh Acheh、ジョージタウン

連絡先

+6012-431 5317

ティー

ハミード・パタ・ミーソトン、ジョージタウン(Hameed Pata Mee Sotong, George Town)

ハミード・パタ・ミーソトン:コーンウォリス要塞隣のコタ・スレラ・フードコートにあるハミード・パタ・ミーソトンでは、会社員も観光客も連日連夜、並んででも食べたいと思うスパイシーなインドムスリム系麺料理を求めて昼も夜も列をなしています。この屋台は、ミーゴレンとミーロブスで人気がありますが、どちらもサンバルソトンをたっぷりとトッピングし、フライド・オニオン、ネギ、そこにくし形のライムを添えて、非常に香り高く仕上げています。
営業日

月曜日~土曜日
(日曜定休日)

営業時間

午前11時30分~午後8時(月曜日~木曜日、土曜日)
午前11時30分~午後1時 / 午後2時30分~午後8時(金曜日)

住所

パダン・コタ・ラマ(エスプラネード)、コーンウォリス要塞の隣

連絡先

+6013-431 9384

夕食

ナシカンダー・カンポンマラユ、アイル・イタムでナシ・カンダー(Nasi Kandar at Nasi Kandar Kampung Melayu, Air Itam)

まだ気づいていないかもしれませんが、カレーとライスはペナンの定番です。カレーのとろみ加減はとろっとしているものもサラサラもあり、風味がたっぷり詰まっています。「クア・チャンプル(kuah campur)」とリクエストして、すべてのカレーを味わってみることをお勧めしますが、これは、ご飯の上にカレーソースをいろいろ混ぜてかけてもらうことを意味します。
運行日:

月曜~日曜(月曜午後休み)

営業時間

午前6時30分~午後1時30分
午後4時30分~午後10時

住所

A-29、ジャラン カンプン メラユ (カンポン メラユ)

連絡先

+6016-400 3434
+6012-583 9771
+6010-450 3434

Webサイト

https://www.facebook.com/Nasikandarkgmelayu/

夜食

ロースト & ピパダックライス、アイル・イタム(Roasted & Pipa Duck Rice, Air Itam)

州内で唯一のハラルピパダックライスの販売者として宣伝されているワン・ハキミさん(イスラム教徒の中国人の叔父からレシピを学んだ)は、2020年にアイル・イタムに屋台をオープンして以来、ハラル食品を巡って美食家たちを魅了しています。ハキミのピパライスダックセットには、風味豊かなグレービーソースとチャイブイ(からし菜のシチュー)が添えられます。
営業日

木曜日~火曜日
(水曜定休日)

営業時間

午後12時30分~午後9時

住所

33A、ジャラン テアン テイク、カンポン メラユ

連絡先

+6018-917 2822

Eメール

w.hakimi2299@gmail.com

Webサイト

https://www.facebook.com/99DuckRice

二日目

ゲルゴル、バリック・プラウ、バヤン・レパス

朝食

アスタカ・タマン・トゥン・サードン、ゲルゴルでナシ・レムニ(Nasi Lemuni at Astaka Taman Tun Sardon, Gelugor)

町外の人にナシ・レムニについて聞いたことがあるかと尋ねると、おそらく答えは「ノー」でしょう。この北部特有の米料理は、ミツバハマゴウ(daun lemuni、vitex trifolia)を入れて調理したものに、サンバル、揚げアンチョビ、焼きピーナッツ、固ゆで卵、キュウリを添えてあることが多いです。
営業時間

午前7時30分~午後12時30分

住所

Astaka Taman Tun Sardon, Taman Tun Sardon, Gelugor

朝食後

ゲライ・ロティチャナイ・アバ、バリック・プラウで目玉焼き乗せロティ・チャナイ(Roti Canai Sarang Burung at Gerai Roti Canai Abah, Balik Pulau)

小腹が空きましたか?ゲライ・ロティチャナイ・アバで、目玉焼き乗せロティ・チャナイ(Roti Canai Sarang Burung)をご賞味ください。この簡素な屋台では、ロティチャナイの中心の空洞に卵とひき肉を詰めた、ユニークなバージョンのロティチャナイを提供しています。
運行日:

火曜~日曜(月曜定休)

営業日

毎日営業

営業時間

午前7時~午前11時

住所

Pusat Inkubator Kraf, Jalan Sungai Rusa, Balik Pulau

連絡先番号

+6018-947 5083 (タウフィク)

昼食

マ・ナ・グライ・ワリサン、バリック・プラウでナシ・チャンプル(Nasi Campur at Mak Ngah Gulai Warisan, Balik Pulau)

この飲食店は、幅広いマレー料理を提供することで知られています。少し辛めがお好みの方は、グライアヤム、魚の頭のカレー、牛肉のルンダンをミックスに加えてもよいでしょう。
運行日:

月曜日~土曜日(日曜日休み)

営業時間

10.00am ~ 3.00pm

住所

Jalan Sungai Nipah, Kampung Permatang Tengah, Balik Pulau

連絡先番号

+6019-498 3655

ティー

ラクサ・ジャングス、バリック・プラウでラクサ(Laksa at Laksa Janggus Kak Timah, Balik Pulau)

バリック・プラウに拠点を置くラクサ・ジャンガスは、ポコ・ジャングス(カシュー・ナッツの木)陰で、マレー風アッサム・ラクサを提供し始めました。タマリンドの唐辛子が特徴的な中国風のアッサム・ラクサとは対照的に、ラクサ・ジャングスは、香りの強いヘコーやエビのペーストが含まれていないため、より優しい味わいです。
営業日

木曜日~火曜日
(水曜定休日)

営業時間

3.30pm ~ 8.00pm

住所

Jalan Baru, Kampung Perlis, Balik Pulau

連絡先

+6019-566 7061

夕食

元祖ペナンのカユ・ナシ・カンダー、ブキッ・ジャンブル

元祖ペナンのカユ・ナシ・カンダー(Kayu Nasi Kandar)は、何十年にもわたりその存在をもって、地元民の暮らしや観光客の滞在に華を添えてきました。ここに来たら、ぜひナシ・カンダーを味わってください。ナシ・カンダーは、通常、鶏のから揚げ、魚、羊肉、シーフード、野菜などを添え、2種類以上の美味しいカレーをたっぷりかけた米料理の一種です。
営業時間

月曜日日曜日
(24時間)

住所

No. 15, Lebuh Nipah, Bukit Jambul

ウェブサイト

www.originalkayu.com.my

連絡先番号

+6012-555 8475

夜食

ブルーバイユーのフードコート、バヤン・レパスでラムリ・サテー串焼き(Ramli Satay at Blue Bayou Food Court, Bayan Lepas)

ヘビ寺の隣にあるこのフードコートのサテは、食欲をそそります。特製のマリネ液でしっかりマリネし、艶が出るまで炭火で焼き上げたサテーは、とても美味しくてジューシーで、何度でも食べたくなります。
営業時間

7.30pm ~ 11.30pm

住所

140, Jalan Tokong Ular, Bayan Lepas

連絡先

+6010-843 8428

三日目

バターワース、ケパラ・バタス、ブキッ・メルタジャム(BUTTERWORTH, KEPALA BATAS, BUKIT MERTAJAM)

朝食

ナシ・カンダー・ジェッティー、バターワースでナシ・カンダー(Nasi Kandar at Nasi Kandar Jeti, Butterworth)

お腹が空いてナシ・カンダー・プレートを食べたくなったら、ナシ・カンダー・ジェッティー(Nasi Kandar Jeti)へ向かいましょう。このレストランは、バターワースで一番人気のナシ・カンダーを出すカジュアルレストランの1つです。ご飯を皿に盛り、フィッシュヘッドカレー、チキンカレー、野菜などを添えてください。
営業日

毎日営業

営業時間

午前6時30分~午後3時

住所

4784, Jalan Pantai, Butterworth

連絡先

+6017-462 0846

Webサイト

https://www.facebook.com/nasikandarjeti/

朝食後

ミー・バンドン・ノール・レストラン、バターワースでミー・バンドン(Mee Bandung at Restoran Mee Bandung Noor, Butterworth)

南部発祥ではありますが、ここで提供される麺はより地元の味が染み込んでいて、もっと食べたくなるはずですし、卵麺とスパイシーなエビのスープは、完璧なブランチの食事です。
営業日

毎日営業

営業時間

午前11時30分~午後7時

住所

6720, Jalan Kampung Gajah, Kampung Gajah, 12000 Butterworth

連絡先番号

+6016-498 0832

昼食

イカン・バカ-ル・ディン・レストラン、ケパラ・バタスでイカン・バカ-ル(魚焼き)(Ikan Bakar at Pak Din Ikan Bakar, Kepala Batas)

イカン・バカ-ル・ディン・レストランについては多くの人が熱弁をふるっていますが、それには十分な理由があります。間違いなく、ここはペナンで出会える最高のイカン・バカール・スポットです。とにかく行ってみれば、その理由がわかるでしょう。
営業日

土曜日~水曜日
(木曜・金曜は定休日)

営業時間

11.00am ~ 4.00pm

住所

6735, Jalan Butterworth, Kampung Permatang Manggis, Kepala Batas

連絡先番号

+604-575 8602

ティー

シャフル・ハミッド・レストラン、ケパラ・バタスでチュチュル・ウダン(Cucur Udang at Restoran Shahul Hamid, Kepala Batas)

ケパラ・バタスで人気の懐かしの味を提供するこのレストランでは、島で最高クラスのチュチュル・ウダン(エビ天婦羅と豆もやしのフリッター)を提供しています。チュチュル・ウダンの食感そのものは、本当に外はサクサク、中はふわふわです。このレストランのチュチュル・ウダンには、油揚げとピーナッツグレービーソースが添えてあります。
営業日

毎日営業

営業時間

8.00am ~ 9.30pm

住所

45, Jalan Butterworth, Kepala Batas

連絡先番号

+6012-454 0546

夕食

ワロン・パクス・ミーウダン、ブキッ・メルタジャムでミー・ウダン(エビ麺)Mee Udang at Warung Paksu Mee Udang, Bukit Mertajam)

夕食の時間です!ミー・ウダン(mee udang)を食べたい方には、ワロン・パクス・ミーウダン(Warung Paksu Mee Udang)がオススメです。この落ち着いたレストランでは、近くの漁村から仕入れた新鮮な魚介類を使ったミー・ウダンを提供しています。麺鉢にはそれぞれフライドオニオン、ネギ、カラマンシーの飾りが添えられ、非常に香り豊かな仕上がりになります。
営業日

金曜日~水曜日
(木曜定休日)

営業時間

午後12時30分~午後7時30分

住所

385, MK 12, Bagan Nyiur Juru, Bukit Mertajam

連絡先

+6012-409 0771

夜食

キーのチャークイティオ、ブキッ・メルタジャム(Key’s Char Koay Teow, Bukit Mertajam)

まだお腹がすいていますか?このボリュームたっぷりの麺料理を求めて、キーのチャークイティオ(Key’s char koay teow)に行ってみてください。このレストランでは、濃厚なエビの出汁が自慢のチャークイティオのグレービーソース・バージョンを提供しています。このマストフードの麺料理は温かい状態で提供され、青唐辛子のピクルスと一緒に食べるのが最高です。
営業日

毎日営業

営業時間

午後6時30分~午前1時30分

住所

4964, Jalan Permatang Rawa, 14000 Bukit Mertajam

連絡先

+6017-413 6793

Eメール

keyevent@gmail.com

Share On: