03 ஜூன் சாலையோர உணவுகளுக்கான பாதை
சாலையோர உணவுகளுக்கான பாதை
3 நாட்கள் 2 இரவுகள்
கண்ணோட்டம்
- சிஸ்டர் கறி மீயில் கிடைக்கும் கறி மீ, அயர் இத்தாம்
- பிசு லக்சாவில் கிடைக்கும் அஸ்ஸாம் லக்சா, அயர் இத்தாம்
- ஹமீதியா உணவகத்தில் கிடைக்கும் பிரியாணி சாதம், ஜார்ஜ் டவுன்
- மோஹ் டெங் பியோவ் நியோன்யா கோய் & கேண்டீனில் கிடைக்கும் யோன்யா குய், ஜார்ஜ் டவுன்
- ஆ ஷென் ஃபேமஸ் சர் கோய் டியோவில் கிடைக்கும் சர் கோய் டியோ , லெபுஹ் ப்ரெஸ்கிரேவ்
- லெபு கார்னர்வோனில் கிடைக்கும் ஓகே-லோக், ஜார்ஜ் டவுன்
- ரோட்டி பக்கார் மற்றும் பட்டர் காபி, பீ கா கோப்பிடியம், தெலுக் கும்பார்
- ஜலான் சுங்கை ஆரா 1-இல் கிடைக்கும் ஹொக்கியென் மீ, சுங்கை ஆரா
- பாலிக் புலாவில் உள்ள, நாம் குவாங் காபி ஷாப்பில் கிடைக்கும் சியாம் லக்சா
- பிரவுன் சுகர் பாவ் (வேகவைக்கப்பட்ட பன்கள்), பாலிக் புலாவ்
- லாங் பீச் ஃபுட் கோர்ட், பட்டு ஃபெரிங்கி
- புலாவ் டிக்குஸில் உள்ள பீ ஹூய் உணவகத்தில் ஓ சியென்
- சாய் க்வே சுன் லீ ஹோ காஃபி ஷாப், சுங்கை பக்காப்
- சுங்கை பக்காப்பில் உள்ள வான் லி உணவகத்தில் லக்சா
- பட்டர்வொர்த்தில் உள்ள ஆ கூன் லோ மீ-இல், லோ மீ
- ரோஜாக், சியாம்-சியாம் ரோஜாக், பட்டர்வொர்த்
- பிஎம் கப் ரைஸில் கிடைக்கும் கப் ரைஸ், புக்கிட் மெர்தாஜாம்
- டக் எக் சார் கோய் தியோவில் கிடைக்கும் சார் கோய் தியோவ், புக்கிட் மெர்தாஜாம்
நாள் 1
அயர் இத்தாமிலிருந்து ஜார்ஜ் டவுன்
காலை உணவு
சிஸ்டர் கறி மீயில் கிடைக்கும் கறி மீ, அயர் இத்தாம்
கரி அடுப்பில் சமைத்த கறி மீயை பரிமாறும் ‘சிஸ்டர் கறி மீயில் உள்ள’ வாழும் பாரம்பரியமான எண்பது வயது சகோதரிகள் தங்களுக்கென ஒரு பெயரை உருவாக்கியுள்ளனர். சகோதரிகளின் இரண்டு அடையாள மூலப்பொருட்கள் மிளகாய் பேஸ்ட் மற்றும் மிளகாயை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஸ்பெஷல் கணவாய் மீன் ஆகும். இந்த ஸ்டால் தற்போது அவர்களின் பேத்தியால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.
செயல்பாட்டு நாட்கள்
புதன் – திங்கள் (செவ்வாய் அன்று மூடப்படும்)
வேலை நேரம்
காலை 7 மணி- மதியம் 1 மணி வரை
முகவரி
ஜலான் பயா டெருபோங், ஏர் இடாம் ஆஃப் சந்து
மின்னஞ்சல்
may2_murky22@hotmail.com
இணையத்தளம்
காலை உணவுக்குப் பிந்தைய உணவு
பிசு லக்சாவில் கிடைக்கும் அஸ்ஸாம் லக்சா, அயர் இத்தாம்
அஸ்ஸாம் லக்சா பிரியர்களுக்கு தவிர்க்க முடியாமல் செல்ல வேண்டிய ஓர் இடம் பிசு லக்சா ஆகும். இந்தக் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான கடை 1948 முதல் சுவையான அஸ்ஸாம் லக்சாவை வழங்கி வருகிறது. தற்போதைய உரிமையாளருக்கு செவித்திறன் குறைபாடு உள்ளது, எனவே ஆர்டர் செய்யும் போது எளிய சைகை மொழியைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.
செயல்பாட்டு நாட்கள்
புதன் – திங்கள்
(செவ்வாய் அன்று மூடப்படும்)
வேலை நேரம்
காலை 10 மணி- மாலை 5 மணி வரை
முகவரி
அயர் இத்தாம் சந்தை உணவு நீதிமன்றம், ஜலான் பசார், அயர் இத்தாம்
மதிய உணவு
ஹமீதியா உணவகத்தில் கிடைக்கும் பிரியாணி சாதம், ஜார்ஜ் டவுன்
ஹமீதியா உணவகத்தில் உங்கள் கால்களுக்கு கொஞ்சம் ஓய்வு கொடுத்து, உங்கள் வயிற்றை நிரப்பவும், சூடான வேகவைத்த பிரியாணி சாதத்தின் மேல் ஊற்றப்பட்ட பலவிதமான குழம்புகள் மற்றும் பக்க உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதற்கான சரியான இடம் இது.
செயல்பாட்டு நேரம்
காலை 10.00 – இரவு 10.00
(வெள்ளிக்கிழமை மதியம் 1.00 – 3.00 மணி வரை பிரார்த்தனைக்காக மூடப்படும்)
வேலை நேரம்
காலை 10 மணி- இரவு 10 மணி வரை
முகவரி
164, லெபு கேம்ப்பெல், ஜார்ஜ் டவுன்
தொடர்பு எண்
+6016-447 0164
இணையத்தளம்
தேநீர்
டெங் பியோவ் நியோன்யா கோய் & கேண்டீனில் கிடைக்கும் நியோன்யா குய், ஜார்ஜ் டவுன்
மோஹ் டெங் ஃபியோவ் நியோன்யா கோய் & கேண்டீனில் உள்ள இந்த உள்ளங்கை அளவிலான இந்த உணவு இன்ஸ்டாவிற்கு தகுதியானவை என்பதால் உங்கள் ஸ்மார்ட்போனைத் தயாராக வையுங்கள். பல்வேறு வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வரும், தின்பண்டங்கள் புத்தம் புது மூலப் பொருட்களிலிருந்து சுவையாகவும் வண்ணமயமாகவும் செய்யப்படுகின்றன. சிலவற்றில் துருவிய தேங்காய் மற்றும் மூங் பீன்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் அதேவேளையில் மற்றவை ஒரு தட்டில் வேகவைக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
திங்கள் – ஞாயிறு
செயல்பாட்டு நேரம்
காலை 10.00 – மாலை 5.00
முகவரி
ஜாலான் மஸ்ஜித், ஆஃப் லெபு சூலியா
தொடர்பு கொள்ளவும்
+6012-415 2677
இணையதளம்
இரவு உணவு
ஷென் ஃபேமஸ் ஷார் கோய் டியோவில் கிடைக்கும் ஷார் கோய் தியோ, லெபு ப்ரெஸ்கிரேவ்
பினாங்கின் மிகவும் பிரபலமான உணவு அஸ்ஸாம் லக்சா என்றாலும், பெரும்பாலான உள்ளூர் மக்களின் இதயங்களுக்கு மிகவும் நெருக்கமான உணவு ஷார் கோய் தியோ, லேசான அல்லது கருமையான சோயா சாஸ், மிளகாய், இறால், காக்கிள்ஸ் (சிப்பிகள்) முளை கட்டிய பீன்ஸ்கள், சீன வெங்காயத்தாள் மற்றும் முட்டை சேர்க்கப்பட்ட ஒரு நூடுல் உணவு.
செயல்பாட்டு நாட்கள்
புதன் – திங்கள் (செவ்வாய் அன்று மூடப்படும்)
செயல்படும் நேரம்
பிற்பகல் 3.00 – இரவு 11.00
முகவரி
67பி, லெபு ப்ரெஸ்கிரேவ், 10300 ஜார்ஜ் டவுன்
தொடர்பு எண்
+6016-904 8893
இரவுச் சிற்றுண்டி
லெபு கார்னர்வோனில் கிடைக்கும் லோக்-லோக், ஜார்ஜ் டவுன்
பினாங்கின் பிரபலமான இரவு உணவான, லோக்-லோக் என்பது எண்ணெயில் பொறித்த உணவுகள், கடல் உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவற்றின் தொகுப்பை ஒரு ஸ்கீவர்-இல் பரிமாறுகிறது. இங்கே, நீங்கள் விரும்பும் லோக்-லோக்கைத் தேர்ந்தெடுத்து, கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து வேகவிடலாம். பிறகு, உங்களுக்கு முன்னால் கிடைக்கும் சாஸ் வகைகளைக் கொண்டு உங்கள் லோக்-லோக்கை மென்மையாக்குங்கள். ஸ்கீவர்களில் அதன் குச்சியின் முனையில் வண்ண-குறியிடப்பட்டிருக்கும், சாப்பிட்டு முடித்தவுடன் நீங்கள் எவ்வளவு செலுத்த வேண்டும் என்பதை இது குறிக்கும்.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
செவ்வாய் – ஞாயிறு (திங்கட்கிழமை மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
மாலை 4.00 – இரவு 11.00
தொடர்பு கொள்ளவும்
+6012-529 9637
முகவரி
16, லெபு கார்னர்வோன், ஜார்ஜ் டவுன்
நாள் 2
பயன் லெப்பாஸ், பாலிக் புலாவ், பட்டு ஃபெரிங்கி, புலாவ் டிக்குஸ்
காலை உணவு
ரோட்டி பக்கார் மற்றும் பட்டர் காபி, பீ கா கோபிடியம், தெலுக் கும்பார்
சூடான ஒரு கப் பட்டர் காபியுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள். பெயர் குறிப்பிடுவதைப் போல, இந்தப் பழைய காபி கடையில் வழங்கப்படும் காபி ஒரு வெண்ணெய் துண்டுடன் வருகிறது. மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளுடன் வழங்கப்படும் காபி கடையின் ரொட்டி பக்கார் (டோஸ்ட் ரொட்டி), இந்தக் காபியுடன் நன்றாக இணைகிறது.
வேலை நேரம்
காலை 7 மணி- இரவு 9 மணி வரை
முகவரி
34 MK9, ஜலான் தெலுக் கும்பார், பயன் லெப்பாஸ்
தொடர்பு எண்
+6016-411 8024
காலை உணவுக்குப் பிந்தைய உணவு
ஜலான் சுங்கை ஆரா 1-இல் கிடைக்கும் ஹொக்கியென் மீ, சுங்கை ஆரா
சுங்கை ஆராவில் உள்ள இந்தச் சாலையோரக் கடையானது ஒரு கிண்ணம் சுவையான ஹொக்கியென் மீயை உண்பதற்குச் சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும். கெட்டியான, அடர்த்தியான சோயா சாஸுடன் கிளறி வறுத்த நூடுல் உணவான கோலாலம்பூர் வகை ஹொக்கியென் மீயைப் பார்த்து குழப்பமடைய வேண்டாம். பினாங்கு ஹொக்கியன் மீயானது இறால் குழம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக வள்ளக்கீரை, இறால், முட்டை மற்றும் ஒரு மேசைக்கரண்டி மிளகாய் விழுது சேர்த்துப் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் பினாங்கு அல்லாமல் வேறு ஊர்களில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், உங்களால் அதன் உண்மையான சுவையைப் பெற முடியாது.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
செவ்வாய் – ஞாயிறு (திங்கட்கிழமை மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
காலை 10.00 – மாலை 3.00
முகவரி
16, சுங்கை ஆரா 1, சுங்கை ஆரா, பயான் லெபஸ்
மதிய உணவு
பாலிக் புலாவில் உள்ள, நாம் குவாங் காபி ஷாப்பில் கிடைக்கும் சியாம் லக்சா
அசாம் லக்சா மற்றும் சியாம் லக்சா என இரண்டு வகையான ‘ப்ராத்’களை கிம் லக்சா வழங்குகிறது. க்ரீமியாகவும் குறைவான புளிப்புடனும், அஸ்ஸாம் லக்சாவை மிதமான மற்றும் கிரீமியான பதத்தில் விரும்புவோருக்கு சியாம் லக்சா ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
செயல்படும் நாட்கள்
புதன் – ஞாயிறு மற்றும் பொது விடுமுறை
(திங்கள் மற்றும் செவ்வாய் கிழமைகளில் மூடப்படும்)
வேலை நேரம்
காலை 10 மணி – மாலை 5 மணி வரை
முகவரி
67, ஜலான் பெசார், பாலிக் புலாவ்
தொடர்பு எண்
+6017-446 4959
இணையத்தளம்
தேநீர்
பிரவுன் சுகர் பாவ் (வேகவைக்கப்பட்ட பன்கள்), பாலிக் புலாவ்
இந்த விற்பனையாளரிடம் அனைத்துவிதமான கிளாசிக் பன்களும் கிடைக்கின்றன (கயா, சார் சீயவ், வேர்க்கடலை பன்கள்), ஆனால் அவர்களின் நாட்டு சர்க்கரை பன்கள் மிகவும் சுவையானவை. மேலே நாட்டுச் சர்க்கரை தடவப்பட்ட ஒவ்வொரு பன்னும் உங்கள் வாயில் கரையும் வாடிக்கையாளர்களால் நாட்டுச் சர்க்கரை பன்கள் மிக சீக்கிரமாக தீர்க்கப்பட்டு விடுவதால், இங்கு சீக்கிரம் வருவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
வேலை நேரம்
மதியம் 2:30 மணி வரை, விற்றுத் தீரும் வரை
முகவரி
ஜலான் பேசர், பாலிக் புலாவ்
தொடர்பு எண்
+6012-438 3643
இரவு உணவு
லாங் பீச் ஃபுட் கோர்ட், பட்டு ஃபெரிங்கி
லாங் பீச் ஃபுட் கோர்ட்டின் சாலையோர உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாகச் சுவைக்கவில்லையெனில் உங்கள் உணவு சாகசம் முழுமையடையாது. அஸ்ஸாம் லக்சா முதல் பினாங்கின் சிக்னேச்சர் ஷார் கோய் தியோவ் வரை அனைத்து வகையான சுவை அரும்புகளையும் திருப்திப்படுத்தக் கூடிய எண்ணற்ற உணவுகளை ஹாக்கர் மையம் வழங்குகிறது.
வேலை நேரம்
மாலை 5.30 மணி – நள்ளிரவு 12.00 மணி வரை
முகவரி
ஜலான் பட்டு ஃபெரிங்கி
இரவுச் சிற்றுண்டி
புலாவ் டிக்குஸில் உள்ள பீ ஹூய் உணவகத்தில் ஓ சியென்
பர்மா சாலையின் மையப்பகுதியில் அமைந்துள்ள பீ ஹூய் உணவகம், ஓ சியென் (ஆயிஸ்டர் ஆம்லெட்) உண்ணும் ஆசையைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக உள்ளூர் மக்கள் கூடும் ஒரு பிரபலமான இடமாகும். ஸ்டார்ச் மற்றும் அடித்த முட்டையின் சரியான கலவையுடன், ஆம்லெட் மிகக் கச்சிதமாகப் பொரிக்கப்படுகிறது. புத்தம்புதியதான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள ஆயிஸ்டர்களை சிறிது புளிப்பு மற்றும் காரமான சில்லி சாஸில் நனைத்து உண்பது ஒரு அற்புதமான சேர்க்கையாகும். பினாங்கில் ஒரு நல்ல ஓ சியெனில் இருக்க வேண்டிய அனைத்து சுவைகளும் இதில் உள்ளன என்பதைச் சொல்வதற்கான அவசியமே இல்லை.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
திங்கள் – ஞாயிறு (மாற்று செவ்வாய் அன்று மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
மாலை 6.00 – இரவு 11.00
முகவரி
415 ஜலான் பர்மா, புலாவ் டிக்குஸ், ஜார்ஜ் டவுன்
நாள் 3
சுங்கை பக்காப், பட்டர்வொர்த், புக்கிட் மெர்தாஜாம்
காலை உணவு
சாய் க்வே சுன் லீ ஹோ காஃபி ஷாப், சுங்கை பக்காப்
இந்த டியோச்யூ சுவையானது உள்ளூர் மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. சாய் குவே என்பது சீன வெங்காயத்தாளை நிரப்பி, வேகவைத்த குளுட்டினஸ் சாதத்தில் செய்யபட்ட ஒரு வகை டம்ப்ளிங் ஆகும். இங்கு ஜிகாமா மற்றும் பூசணிக்காய் ஃபில்லிங்ஸ்களும் கிடைக்கிறது.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
வெள்ளி – புதன் (வியாழன் மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
காலை 7.00 – மதியம் 1.00
தொடர்பு கொள்ளவும்
+6012-421 7898
முகவரி
738, ஜலான் பெசார், சுங்கை பக்காப்
காலை உணவுக்கு பிந்தைய உணவு
சுங்கை பக்காப்பில் உள்ள வான் லி உணவகத்தில் லக்சா அருந்துதல்
இந்த விற்பனையாளர், பினாங்கில் காணப்படும் வழக்கமான அஸ்ஸாம் லக்சாவிலிருந்து முற்றிலும் வேறொன்றாக, பினாங்கு அஸ்ஸாம் லக்சா மற்றும் லக்சா கெடா ஆகிய இரண்டும் இணைந்த ஒரு கலவையாக இருக்கும் லக்சாவின் மாறுபாட்டை வழங்குகிறார். இந்த உணவகத்தில் உள்ள லக்சா, சூடான சூப்பை பரிமாறுவதற்கு முன் நூடுல்ஸின் மேல் வைக்கப்படும் இறால் கிராக்கர்களுடன் கிடைக்கிறது. கண்டிப்பாகச் சுவைத்துப் பார்க்க வேண்டிய ஒன்று!
ஆபரேஷன் நாட்கள்
புதன் – திங்கள் (செவ்வாய் அன்று மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
காலை 11.00 – மாலை 6.00
தொடர்பு கொள்ளவும்
+6012-429 1945
முகவரி
6, ஜலான் செரி அமன் 1, புசாட் பெர்னியாகன் செரி அமன், சுங்கை ஜாவி
மதிய உணவு
பட்டர்வொர்த்தில் உள்ள ஆ கூன் லோ மீ-இல், லோ மீ
மற்றொரு கவர்ச்சிகரமான உள்ளூர் லோ மீ மூலம் உங்கள் சுவை அரும்புகளை உற்சாகப்படுத்தும் நேரம் இது. இந்த ஃபுஜியானீஸ் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட நூடுல் உணவு, ஒரு கெட்டியான ஸ்டார்ச் குழம்பில் பரிமாறப்படுகிறது. ஒரு வெற்றிகரமான இதமான உணவு.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
சனி – வியாழன் (வெள்ளிக்கிழமை மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
காலை 7.30 – பிற்பகல் 2.00
தொடர்பு கொள்ளவும்
+6016-498 2609
முகவரி
லக்கி ஃபுட் கோர்ட், ஜலான் பகன் லுவார், பட்டர்வொர்த்
தேநீர்
ரோஜாக், சியாம்-சியாம் ரோஜாக், பட்டர்வொர்த்
இந்த ஸ்டால் வெட்டப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை, ஒரு சகலமும் கலந்த கலவையாக ஒரு கிண்ணத்தில் காரமான மற்றும் காரம் குறைந்த இறால் பேஸ்ட் சாஸில் நனைத்து உண்ண வழங்குகிறது. ரோஜாக்கின் இந்த தனித்துவமான பாணி பிரதான நிலப்பரப்பில் மட்டுமே கிடைக்கிறது.
ஆபரேஷன் நாட்கள்
செவ்வாய் – ஞாயிறு (திங்கட்கிழமை மூடப்படும்)
செயல்பாட்டு நேரம்
மதியம் 12.00 – இரவு 8.00
தொடர்பு கொள்ளவும்
+6016-497 7815 (Ms.Tan)
முகவரி
ஜலான் பண்டாய், பட்டர்வொர்த்
இரவு உணவு
பிஎம் கப் ரைஸில் கிடைக்கும் கப் ரைஸ், புக்கிட் மெர்தாஜாம்
புக்கிட் மெர்தாஜாமில் இன்னும் ஏதாவது ஒரு தனித்துவமான உணவிற்கு ஆசைப்படுகிறீர்களா? பல உள்ளூர் மக்களின் குழந்தைப் பருவத்தில் இந்தப் பாரம்பரிய உணவு அவர்களுக்குப் பிடித்தமானது. அரிசியை வேகவைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அலுமினிய கிண்ணங்களிலிருந்து இதன் பெயர் இவ்வாறு வந்தது. பின்னர் அது தலைகீழாகத் திருப்பி வைக்கப்பட்டு, மேற்புறம் ஒரு சுவையான இறைச்சி சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
செயல்படும் நாட்கள்
வியாழக்கிழமை – செவ்வாய்க்கிழமை
(புதன் கிழமை மூடப்பட்டது)
வேலை நேரம்
காலை 6.30 மணி – மாலை 8.00 மணி வரை
முகவரி
74, ஜலான் டேன்பி, புக்கிட் மெர்தாஜாம்
இரவு சிற்றுண்டி
வாத்து முட்டை ஷார் கோய் தியோவில் கிடைக்கும் ஷார் கோய் தியோ, புக்கிட் மெர்தாஜாம்
பிரதான பகுதியில் நன்கு விரும்பப்படும் ஓர் இதமான உணவு, இந்தக் கடையில் கரியில் வறுத்த ஷார் கோய் தியோ ஆனது, அரை வேக்காடு வாத்து முட்டையுடன் பரிமாறப்படுகிறது. வழக்கமாக ஷார் கோய் தியோவ் வாங்குவதற்கான வரிசை நீண்டதாக இருக்கிறது, ஆனால் இந்த உணவின் இரசிகர்கள் காத்திருப்பதைப் பொருட்படுத்துவதில்லை.
செயல்படும் நாட்கள்
செவ்வாய், புதன், வெள்ளி & சனி மட்டும்
வேலை நேரம்
மாலை 6.30 – நள்ளிரவு 12.00 மணி வரை
முகவரி
ஜலான் பசார், புக்கிட் மெர்தாஜாம்
