Văn hóa & di sản

Di sản văn hóa thế giới UNESCO George Town

Giá trị nổi bật toàn cầu (OUV) của George Town

Theo UNESCO, thành phố này đại diện cho hình mẫu đặc biệt về một thị trấn mậu dịch đa văn hóa ở Đông Nam Á, hình thành từ sự giao lưu ảnh hưởng của Mã Lai, Trung Quốc, Ấn Độ và châu Âu trong thương mại và văn minh. Thành phố là minh chứng sống cho di sản và truyền thống đa văn hóa của châu Á, nơi giao thoa của nhiều tôn giáo và nền văn hóa khác nhau. Thành phố cũng là nơi hội tụ nhiều yếu tố văn hóa, tạo nên một cảnh quan đô thị, văn hóa và kiến trúc độc đáo chưa từng có ở bất kỳ nơi nào tại Đông Á và Đông Nam Á.

Văn hóa Peranakan ở Penang

Người Baba Nyonya hay người Peranakan gốc Hoa là những người nhập cư ban đầu từ Trung Quốc. Họ phóng khoáng tiếp nhận tín ngưỡng và tập quán địa phương để rồi tạo nên một nền văn hóa độc đáo của riêng mình. Ta có thể bắt gặp văn hóa Peranakan tại Malaysia ở Penang và Malacca, nhưng về mặt nào đó, người Peranakan ở Penang khác với người Peranakan ở Malacca.

Mặc dù người Peranakan ở cả hai địa phương này đều sử dụng kết hợp tiếng Phúc Kiến và tiếng Mã Lai, nhưng người Peranakan ở Penang chủ yếu nói tiếng Phúc Kiến với một số từ mượn của tiếng Mã Lai. Ngược lại, người Peranakan ở Malacca đã sử dụng thổ ngữ Mã Lai chêm thêm một số từ trong tiếng Phúc Kiến.

Phong cách nấu ăn của người Peranakan dung hợp các yếu tố của Trung Quốc và Mã Lai. Ẩm thực Peranakan ở Penang chịu thêm cả ảnh hưởng của Thái Lan, nên món ăn có vị ngọt và chua, đó là điểm khác biệt so với phong cách ẩm thực Perenakan ở Malacca. Từ nghi lễ, ẩm thực, lối ăn mặc đến ngôn ngữ, người Peranakan gốc Hoa đã tạo ra nền văn hóa dung hợp, trở thành biểu tượng đích thực về sự đa dạng phong phú, đa văn hóa của Penang.

Di tích lịch sử

Những nơi thờ tự