街頭美食路線

街頭美食路線

街頭美食路線

3 天 2 晚

第 1 天

從亞依淡到喬治市

早餐

亞依淡姐妹咖哩麵館的咖哩麵

姐妹咖哩麵館的這對八旬姐妹已然成為檳城的活遺產,她們擅長在炭爐上烹飪咖喱麵。這對姐妹使用兩種招牌食材,即辣椒醬與辣椒特製墨魚。這個小攤現在由她們的孫女管理。
營業星期:

週三 – 週一(週二休息)

開放時間

早上 7 點 30 分至下午 1 點

地址

Jalan Air Itam, Pekan Air Itam (5.400478, 100.278346)

電子信箱

may2_murky22@hotmail.com

網站

www.facebook.com/currymeesister

早餐後

亞依淡 Bisu Laksa 的亞參叻沙

對於亞參叻沙愛好者而言,巴剎叻沙是非品嚐不可的一道美食。這個家庭經營攤位自 1948 年起就一直在供應美味的亞參叻沙。目前的攤主患有聽力障礙,所以點餐時務必使用簡單的手勢。
營業星期:

週三 – 週一(週二休息)

開放時間

上午 10 點至下午 5 點

地址

Air Itam Market Food Court, Jalan Pasar, Air Itam

午餐

喬治市 Hameediyah 餐廳的印度扁擔飯

在 Hameediyah 餐廳飽餐一頓,順便歇歇腳,您可以在這裡點上一盤印度炒飯,在上面澆上各種咖喱與配菜。
開放時間

上午10點 – 晚上10點(週五,下午1點 – 下午3點休息以進行祈禱膜拜)

地址

164, Lebuh Campbell, George Town

聯絡方式

+6016-447 0164

網站

www.facebook.com/HAMEEDIYAHRESTAURANTSDNBHD

下午茶

喬治市莫定標娘惹粿廠的傳統娘惹糕點

準備拿起智慧手機拍照吧,因為莫定標娘惹粿廠出品的這些手掌大小的美食值得在 Instagram 上分享這些小吃色彩繽紛、形狀各異、大小不一,它的味道與色彩均來自最新鮮的食材。有些糕點裡填入了磨碎的椰子與綠豆,有些則放在托盤中蒸熟,然後切成小塊。
營業星期:

週一 – 週日

開放時間

上午10點 – 下午5點

地址

Jalan Masjid, Off Lebuh Chulia

聯絡方式

+6012-415 2677

網站

www.facebook.com/penangnyonyakuih

晚餐

三條路亞勝著名炒粿條的炒粿條

雖然檳城最著名的特產是亞參叻沙,但是大多數本地人心中的最愛卻是炒粿條,這是一種用生抽或老抽、辣椒、蝦肉、鳥蛤、豆芽、韭菜、雞蛋炒製的麵食。
營業星期:

週三 – 週一(週二休息)

開放時間

下午3點 – 晚上11點

地址

67B, Lebuh Presgrave, 10300 George Town

聯絡方式

+6016-904 8893

夜宵

喬治市沓田仔街碌碌

碌碌是一道非常受歡迎的檳城夜宵,即多種油炸食品、海鮮、肉與蔬菜串在一起。您需要在這裡選擇想吃的碌碌,然後將其泡在沸水中煮熟。然後按照自己的喜好在您的碌碌上塗抹擺在您面前的調料。扦子的末端標記了顏色,顏色決定了塗完調料後您該支付的價格。
營業星期:

週二 – 週日(週一休息)

開放時間

下午4點 – 晚上11點

地址

16, Lebuh Carnarvon, George Town

聯絡方式:

+6012-529 9637

第 2 天

峇六拜、浮羅山背、峇都丁宜、浮羅池滑

早餐

公巴 (Teluk Kumbar) Bee Ghah Kopitiam 烤麵包片和奶油咖啡

喝一杯熱氣騰騰的咖啡,開啟全新的一天。顧名思義,這家老咖啡店在供應咖啡時會贈送一片黃油。在咖啡店內點上一杯咖啡,配上一片烤麵包,旁邊再放上一顆溏心雞蛋,堪稱絕佳搭配。

開放時間

早上 7 點至晚上 9 點

地址

34 MK9, Jalan Teluk Kumbar, Bayan Lepas

聯絡方式

+6016-411 8024

早餐後

Sungai Ara Jalan Sungai Ara 1 福建麵

這個路邊攤位於 Sungai Ara,要想吃上一碗豐盛的福建麵,這裡是最佳去處。切莫與吉隆坡版的福建麵搞混了,後者是用老抽炒製的麵食。檳城福建麵用蝦湯製成,通常會配上菠菜、蝦、雞蛋與一大勺辣椒醬。只有在檳城吃到的福建麵才算正宗。
營業星期:

週二 – 週日(週一休息)

開放時間

上午10點 – 下午3點

地址

16, Sungai Ara 1, Sungai Ara, Bayan Lepas

午餐

浮羅山背 Nam Guang 咖啡店暹叻沙

金叻沙有兩種湯,即亞參叻沙與暹叻沙。暹叻沙呈奶油狀,氣味不那麼刺鼻,若您喜歡口感更溫和奶油版的亞參叻沙,那麼暹叻沙將是完美之選。
開放星期

週三 – 週日 & 公共假日(週一和週二休息)

開放時間

上午 10 點至下午 5 點

地址

67, Jalan Besar, Balik Pulau

聯絡方式

+6017-446 4959

網站

www.facebook.com/KimLaksaB.P

下午茶

浮羅山背紅糖包(饅頭)

這個商家售賣各種經典商品(椰子醬、叉燒、花生包),不過紅糖包是它的招牌菜。每個包子上面都會澆上一層入口即化的紅糖。紅糖包通常很快會被顧客搶購一空,因此請您務必趕早。
開放時間

下午 2 點 30 分開始直至售罄

地址

Jalan Besar, Balik Pulau

聯絡方式

+6012-438 3643

晚餐

峇都丁宜長園美食廣場

只有在長園美食廣場多品嚐一些街頭美食,您的美食冒險才算完整。這個小販中心提供五花八門的菜式,可滿足各顃食客的需求,從辛辣的亞參叻沙到檳城的標誌性炒粿條,應有盡有。
開放時間

下午5點30分 – 凌晨12點

地址

Jalan Batu Ferringhi

夜宵

浮羅池滑 Bee Hooi Restaurant 蚵煎

Bee Hooi Restaurant 位於車水路 (Burmah Road) 的中心,非常受本地的歡迎,食客蜂擁至此只為點上一份 oh chien(蚵煎)解饞。只要澱粉與蛋糊配比適當,就能煎出完美的蚵煎。將新鮮肥美的生蚝蘸上略有酸辣味的辣椒醬,堪稱人間至味。不用說,您可以在這裡品嚐到檳城美味蚵煎應該具備的所有風味。
營業星期:

週一 – 週日(輪流週二休息)

開放時間

下午6點 – 晚上11點

地址

415, Jalan Burma, Pulau Tikus, George Town

第 3 天

雙溪峇甲、北海、大山腳

早餐

雙溪峇甲 Soon Lee Hou 咖啡店菜稞

這道潮州美食深受本地人歡迎。菜稞是一種韭菜餡的糯米蒸餃。這家還供應沙葛與南瓜餡。
營業日星期

週五 – 週三(週四休息)

開放時間

上午7點 – 下午1點

地址

738, Jalan Besar, Sungai Bakap

聯絡方式

+6012-421 7898

早餐後

雙溪峇甲 Wan Li 餐廳叻沙

這個商家供應的各種叻沙與檳城中見到的一般亞參叻沙有所不同,幾乎介於檳城亞參叻沙與吉打叻沙之間。這裡的叻沙還搭配蝦片,商家會將蝦片放在麵條上,然後再澆上一勺熱湯。這是一道必嚐不可的美食!
營業星期:

週三 – 週一(週二休息)

開放時間 :

上午11點 – 下午6點

地址 :

6, Jalan Seri Aman 1, Pusat Perniagaan Seri Aman, Sungai Jawi

聯絡方式:

+6012-429 1945

午餐

北海 Ah Khoon 鹵麵館鹵麵

該用另一種本地最受歡迎的美食——鹵麵來滿足您的味蕾了,。這道福建燜麵將搭配濃稠的勾芡肉汁。一道能夠成功慰藉心靈的美食。
營業星期

週六 – 週四(週五休息)

開放時間

上午7點30分 – 下午2點

地址

Lucky Food Court, Jalan Bagan Luar, Butterworth

聯絡方式

+6016-498 2609

下午茶

北海串串羅惹館的羅惹

這個小攤供應切好的果蔬,公用鍋內提供香辣與不辣的蝦醬供食客蘸取。這種風格獨特的羅惹僅在本土才有。
開放星期

週二 – 週日(週一休息)

開放時間

中午12點 – 晚上8點

地址

Jalan Pantai, Butterworth

聯絡方式

+6016-497 7815 (Ms.Tan)

晚餐

大山脚 BM Cup Rice 蓋飯

還想要尋覓大山腳的獨特美食?這道傳統菜餚是很多本地人兒時的最愛,之所以叫做蓋飯,是因為飯是盛在鋁碗中蒸熟,然後倒扣在盤中,再澆上美味的肉汁。
開放星期

(週三歇業)

開放時間

上午6點30分 – 晚上8點

地址

74, Jalan Danby, Bukit Mertajam

夜宵

大山腳鴨蛋炒粿條館的炒粿條

炒粿條是本土極受歡迎的爽心美食,而這個小攤因供應搭配太陽鴨蛋的炭烤炒粿條而聞名。為求一盤炒粿條,即使要排長長的隊伍,炒粿條愛好者也甘之如飴。
開放星期

週二,週三,週五 & 週六而已

開放時間

下午6點30分 – 凌晨12點

地址

Jalan Pasar, Bukit Mertajam

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