Author: siewbin

புக்கிட் மெர்தாஜாமில் இன்னும் ஏதாவது ஒரு தனித்துவமான உணவிற்கு ஆசைப்படுகிறீர்களா? பல உள்ளூர் மக்களின் குழந்தைப் பருவத்தில் இந்த பாரம்பரிய உணவு அவர்களுக்குப் பிடித்தமானது. அரிசியை வேகவைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அலுமினிய கிண்ணங்களிலிருந்து இதன் பெயர் இவ்வாறு வந்தது. பின்னர் அது தலைகீழாகத் திருப்பி வைக்கப்பட்டு, மேற்புறம் ஒரு சுவையான...

இந்த ஸ்டால் வெட்டப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை, ஒரு சகலமும் கலந்த கலவையாக ஒரு கிண்ணத்தில் காரமான மற்றும் காரம் குறைந்த இறால் பேஸ்ட் சாஸில் நனைத்து உண்ண வழங்குகிறது. ரோஜாக்கின் இந்த தனித்துவமான பாணி பிரதான நிலப்பரப்பில் மட்டுமே கிடைக்கிறது....

மற்றொரு உள்ளூர் கவர்ச்சிகரமான, லோ மீ மூலம் உங்கள் சுவை அரும்புகளை உற்சாகப்படுத்தும் நேரம் இது. இந்த ஃபுஜியானீஸ் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட நூடுல் உணவு, ஒரு கெட்டியான ஸ்டார்ச் குழம்புடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஒரு வெற்றிகரமான இதமான உணவு....

இந்த விற்பனையாளர், பினாங்கில் காணப்படும் வழக்கமான அஸ்ஸாம் லக்சாவிலிருந்து முற்றிலும் வேறொன்றாக, பினாங்கு அஸ்ஸாம் லக்சா மற்றும் லக்சா கெடா ஆகிய இரண்டும் இணைந்த ஒரு கலவையாக இருக்கும் லக்சாவின் மாறுபாட்டை வழங்குகிறார். இந்த உணவகத்தில் உள்ள லக்சா, சூடான சூப்பை பரிமாறுவதற்கு முன் நூடுல்ஸின் மேல்...

இந்த டியோச்யூ சுவையானது உள்ளூர் மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. சாய் குவே என்பது சீன வெங்காயத்தாள் வைக்கப்பட்ட வேகவைத்த பசை சாதத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு வகை டம்ப்ளிங் ஆகும். இந்தக் கடையில் ஜிகாமா மற்றும் பூசணிக்காய் ஃபில்லிங்ஸ்களும் கிடைக்கிறது....

பர்மா சாலையின் மையப்பகுதியில் அமைந்துள்ள பீ ஹூய் உணவகம், ஓ சியென் (ஆயிஸ்டர் ஆம்லெட்) உண்ணும் ஆசையைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக உள்ளூர் மக்கள் கூடும் ஒரு பிரபலமான இடமாகும். ஸ்டார்ச் மற்றும் அடித்த முட்டையின் சரியான கலவையுடன், ஆம்லெட் மிகக் கச்சிதமாக பொரிக்கப்படுகிறது. ஃப்ரெஷ்ஷான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள ...

லாங் பீச் ஃபுட் கோர்ட்டின் சாலையோர உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாகச் சுவைக்கவில்லையெனில் உங்கள் உணவு சாகசம் முழுமையடையாது. அஸ்ஸாம் லக்சா முதல் பினாங்கின் சிக்னேச்சர் ஷார் கோய் தியோவ் வரை அனைத்து வகையான சுவை அரும்புகளையும் திருப்திப்படுத்தக் கூடிய எண்ணற்ற உணவுகளை ஹாக்கர் மையம் வழங்குகிறது....

இந்த விற்பனையாளரிடம் அனைத்துவிதமான கிளாசிக் பன்களும் கிடைக்கின்றன (கயா, சார் சீயவ், வேர்க்கடலை பன்கள்), ஆனால் அவர்களின் நாட்டு சர்க்கரை பன்கள் மிகவும் சுவையானவை. மேலே நாட்டுச் சர்க்கரை தடவப்பட்ட ஒவ்வொரு பன்னும் உங்கள் வாயில் கரையும் நாட்டுச் சர்க்கரை பன்கள் மிக சீக்கிரமாக தீர்ந்து விடுவதால், இங்கு...

அசாம் லக்சா மற்றும் சியாம் லக்சா என இரண்டு வகையான 'ப்ராத்'களை கிம் லக்சா வழங்குகிறது. க்ரீமியாகவும் குறைவான புளிப்புடனும், அஸ்ஸாம் லக்சாவை மிதமான மற்றும் கிரீமியான பதத்திலும் விரும்புவோருக்கு சியாம் லக்சா ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்....

சுங்கை ஆராவில் உள்ள இந்தச் சாலையோரக் கடையானது ஒரு கிண்ணம் சுவையான ஹொக்கியென் மீயை உண்பதற்கு சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும். கெட்டியான, அடர்த்தியான சோயா சாஸுடன் கிளறி வறுத்த நூடுல் உணவான கோலாலம்பூர் வகை ஹொக்கியென் மீயைப் பார்த்து குழப்பமடைய வேண்டாம். பினாங்கு ஹொக்கியன் மீயானது இறால் குழம்பிலிருந்து...