அனைத்தும்

கெப்பாலா பட்டாஸில் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒரு இதமான உணவு, தீவிலே இந்த உணவகம் சிறந்த சுசுர் உடாங் (எண்ணெயில் பொறிக்கப்பட்ட வறுத்த இறால் மற்றும் மூளை கட்டிய பீன்ஸ் பஜ்ஜி) உணவை வழங்குகிறது. சுசுர் உடாங்கின் தன்மை வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். இங்கு பரிமாறப்படும் சுசுர்...

பலர் பாக் தின் இக்கான் பக்காரைப் பற்றி கதைகதையாகப் பேசியுள்ளார்கள், அது ஒரு நல்ல காரணத்திற்காக: சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பினாங்கில் நீங்கள் காணக்கூடிய சிறந்த இக்கான் பக்கார் கடையாகும். சிறிது சுவைத்து பாருங்கள், பின்பு உங்களுக்கே தெரியும்....

தெற்கிலிருந்து வந்தாலும், இங்கு கிடைக்கும் நூடுல்ஸ், உள்ளூர் சுவை சேர்க்கப்பட்டு முட்டை நூடுல் மற்றும் காரமான இறால் சூப்புடன் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் இதை அதிகமாக விரும்புவீர்கள், இது ப்ரன்ச்சிற்கான சரியான உணவாகும்....

உங்களுக்கு நசி கண்டார் சாப்பிட வேண்டும் போல உள்ளதா, நசி கண்டார் ஜெட்டிக்குச் செல்லுங்கள். இந்த உணவகம் பட்டர்வொர்த்தில் மிகவும் பிரபலமான நசி கண்டார் உணவுக் கடைகளில் ஒன்றாகும். ஒரு தட்டில் வேகவைத்த சாதத்தை எடுத்து, அதனுடன் மீன் தலைக் கறி, கோழிக் கறி, காய்கறிகள் மற்றும் பலவற்றைச்...

அசலான 'பினாங்கு காயு நாசி கந்தர்' கடை பல தசாப்தங்களாக அதன் இருப்பைக் கொண்டு உள்ளூர் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகளைக் கவர்ந்துள்ளது. நீங்கள் இங்கு வரும்போது, நசி கண்டாரைச் சுவைக்கவும். இது பொதுவாக குறைந்தது இரண்டு வகை குழம்புகள் ஊற்றிக் கொடுக்கப்படும் சாதம், வறுத்த கோழி, மீன், ஆட்டிறைச்சி,...

பாலிக் புலாவ்வை இருப்பிடமாகக் கொண்டு, லக்சா ஜங்குஸ், போகோக் ஜங்குஸ் அல்லது முந்திரி மரத்தின் நிழலில் மலாய் பாணியில் அசாம் லக்சாவை பரிமாறத் தொடங்கியது. தனித்துவமான புளியின்-புளிப்பு சுவை கொண்ட சீன பாணியான அசாம் லக்சாவிற்கு மாறாக, லக்சா ஜங்குஸ் சுவையில் மென்மையானது, ஏனெனில் அதில் நெடி வீசும்...

இந்த உணவகம் பல வகையான மலாய் உணவுகளுக்குப் பெயர் பெற்றது. கூடுதல் சுவை விரும்புபவர்கள் குலாய் அயாம், மீன் தலைக் கறி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ரெண்டாங் ஆகியவற்றைக் கலந்து கொள்ளலாம்....

பசிக்கின்றதா? கெராய் ரொட்டி கனாய் அபாவில் உள்ள ரொட்டி சனாய் சராங் புருங்கை சுவைத்துப் பார்க்கவும். இந்த எளிய கடை தனித்துவமான ரொட்டி சனாயினை வழங்குகிறது, இதில் முட்டை மற்றும் கைமாவாக அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டி சனாயின் காலியாக உள்ள மையப்பகுதியில் நிரப்பப்படுகிறது....

நசி லெமுனி பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா என்று வெளியூர்காரர்களிடம் கேட்டால், "இல்லை" என்பதே பதிலாகக் கிடைக்கும். இந்தத் தனித்தன்மை வாய்ந்த வடநாட்டு அரிசி உணவு டௌன் லெமுனி (விட்டெக்ஸ் ட்ரைஃபோலியா) உடன் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் சம்பல், வறுத்த நெத்திலி, வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றுடன்...

மாநிலத்தின் ஒரே ஹலால் பிப்பா வாத்து சாத விற்பனையாளராகக் கருதப்படும் வான் ஹக்கிமி (அவரது சீன முஸ்லீம் மாமாவிடமிருந்து செய்முறையைக் கற்றுக்கொண்டவர்) 2020 இல் அயர் இத்தாமில் தனது கடையைத் திறந்தார். அங்கு ஹலால்-உணவு வழங்குவதன் மூலம் உணவுப் பிரியர்களை ஈர்த்து வருகிறார். ஹக்கிமியின் பிப்பா சாத வாத்து...